ゆるゆるさあみ

【料理】マカダミアナッツオイルのライ麦パン

先日、ライ麦パンを作ったところ、とても食べやすいと家族に好評でした。 真ん中から切って具材を挟んで良し、シチューやハンバーグなど洋食メニューと食べるパンとしても良しで使い勝手の良いパンです。 これを作った際に使ったオイルが白ごま油。 抗酸化作用のある身体に良い油です。 今回、白ごま油をマカダミアナ... 続きをみる

【料理】ライ麦パン

時々、料理教室に行っていますが、なかなかピンとくるメニューに出会いません。 そんな中、久しぶりに「これは自宅でリピートするな」というメニューに遭遇。 土曜の朝、そのパンを突然作り出しました 編込みライ麦パン 生地作りはホームベーカリーで作ってしまったので、作業自体は成型ぐらいで比較的簡単。 配合の... 続きをみる